Семена Анис 0,5 грамма Hem Zaden LedaAgro

Семена Анис 0,5 грамма Hem Zaden LedaAgro

Лекарственное однолетнее растение высотой до 30-70 см. Цветет с июня по сентябрь. Используют созревшие плоды содержащие эфирное масло. Семена собирают когда оно приобретает зеленовато-серый цвет. Скошенные растения несколько дней просушивают в тени, а затем обмолачивают. Молотые семена быстро теряют вкус и запах, поэтому его мелют перед использованием. Если семена темные, то они уже старые и имеют слабый аромат. Анис известен прежде всего для ароматизации ликеров и хлебобулочных изделий. Свежие нарезанные листья хороши в супах, соусах, рагу и салатах.