Насіння Вівсяне Корінь (Козлободер) Устричний Коришок 1 грам Насіння НК

Насіння Вівсяне Корінь (Козлободер) Устричний Коришок 1 грам Насіння НК

Вівсяний корінь (Солодкий корінь, Білий корінь, Козлобородник пореалістичний, Трагопогон, сальсіфі (кухарська назва)).
Відомий він досить давно. Причому раніше його використовували виключно як лікарський засіб. А вже потім почали культивувати як овочеву рослину.
Вівсяний корінь — рослина дворічна. У перший рік він утворює розетку з лінійнолацетного довгого листя і конусоподібний м'ясистий коренеплод сірувато-білого кольору з численними тонкими бічними корешками. На другий рік з'являються стебла, суцвіття та насіння. Стебла вівсяного кореня досягають півтора метра заввишки. Квітки пурпурово-фіолетового або бузкового кольору, зібрані в невеликі кошики на довгих кольоронях. Рослина вівсяного кореня морозостійка, тому коренеплоди можуть зимувати в ґрунті.

ВИРАХОВЕННЯ ОВСЯЧНОГО КОРНЯ.
Найкраще росте на пухких, родючих ґрунтах із нейтральною або слаболужною реакцією. Дівчата готують із осені, вносячи під перекопку перегною (3-4 кг/м) суперфосфат (40-50 г/м) і хлорид калію (15-20 г/м). Навесні ґрунт ретельно боронують, заділяючи аміачну селітру (15-20 г/м2). Насіння висіває рано навесні або під зиму в пролиті водою борозенки на глибину 2-3 см. Відстань між борозенками 45 см. У фазі 2-3 справжніх листя рослини прорізні на відстань 10-12 см. Зверху посадки мульчуються торфом або перегним.
Догляд за рослинами традиційний: прополки, поливи, розпушування ґрунту. Колідонос, що з'явився першого року, виламують або вирізають.
Прибирають вівсяний корінь у вересні — жовтні. Корнеплоди підкопують, акуратно виймають із землі, уникаючи механічних пошкоджень, очищають руками від землі, обрізають ботву, залишаючи черешки 3-4 см. Зберігають у підвалах запеченими в ящиках. Деякі можна залишати в землі на зиму для використання їх ранньої весни.

Сама природа «приголомила» його для вирощування в холодному кліматі, оскільки він винятково невибагливий, холодостійкий, сухостійкий і не вимогливий до ґрунтів. Агротехніка вирощування проста, смак і поживні властивості — чудові, до того ж прекрасно зберігається.
Чому цей корінь називають вівсяним? Здавалося б, він жодного ставлення до вівса не має...
Виявляється, вся річ у його насінні та листі. Його насіння своєю формою сильно схоже на цей улюблений люди та кіньми злак. Сорів, вони розлітаються на пушинках-парашютиках у різні боки. А його покрите сизим нальотом листя схоже на листя вівса.
Вівсяний корінь, білий корінь, козлобородник, овочева устриця — це всі назви однієї й тієї ж рослини.
Чому ще й козлобородник? Тому що довгі конусоподібні коренеплоди обростають тонкими рідкісними корінцями та дуже схожі на свій різновид козячу бороду.
Вівсяний корінь — дворічна овочева рослина, що належить до родини складнобарвних. Вся рослина, особливо її коренеплід, насичена білим мличним соком. У перший рік життя рослина утворює розетку з численних лінійно-продовгуватих, сірувато-зеленого листя. Це листя, досить вузькі та розширені біля основи, досягають довжини 30-50 см.
Квітоноси, які виростають на другий рік, досягають висоти 100-120 см.
Квітки пурпурово-сині, зібрані в кошики, рослина цвіте дуже довго.
Корнеплод циліндричний, м'ясистий, гладкий, "що тікає" донизу, біло-жовтий фарбування, його довжина досягає до 25 см, а діаметр до 3-4 см. Корнеплод покритий пробкованою шкіркою. М'якоть коренеплода біла, а під час її розлому виділяється млинний сік, який швидко темніє.
Умови вирощування.
Вівсяний корінь, на відміну від скорпіона (чорного кореня), не вимогливий до кліматичних і ґрунтових умов. Найкращими для нього будуть легкі кутинки з товстим пахвовим шаром, досить родючі та забезпечені вологою (на важкому глинистому ґрунті він формує непривабливі коренеплоди). Найкращими ґрунтами є для нього з нейтральною та слаболужною реакцією, а кислі ґрунти він не любить.
Вівсяний корінь морозивостійкий, але добре відгукується на поливи. Він світлолюбів, віддає перевагу сонячному світлу впродовж усього дня, у півтіні сильно розростає й утворює тонкі коренеплоди.
Вівсяний корінь — холодостійка рослина й може добре зимувати в ґрунті під час укриття сухим листям або гарним сніжним покривом.
Його насіння проростає вже за температури +3 + 5 градусів, а оптимальна літня температура для розвитку рослин +18 +20°С.

Бажаними попередниками вівсяного кореня можуть бути будь-які культури, під які вносять високі дози органічних добрив.
Вівсяний корінь не виносить свіжого гній, оскільки під час його внесення в ґрунт вівсяний корінь виростає довгим, але дуже жорстким.
Вівсяний корінь, як і будь-який коренеплод, вимагає глибоко оброблений ґрунт, тому її необхідно підготувати восени: перекопуються на глибину лопати, попередньо позаутий по 1 ст. ложці суперфосфату та калійних добрив і половині склянки деревної золи на 1 м2.
Якщо ґрунт важкий, то обов'язково необхідно внести по 1 відра грубозернистого піску й 1 відра нізинного провітреного торфу. На дуже убогому ґрунті необхідно внести по 0,5 відра перепресівного компосту (не більше), а на кислих ґрунтах — вапняні добрива. А під час весняного перекопування ґрунту необхідно внести по 1 ст. ложці аміачної пелітри або по 1 чайній ложці сечовини на 1 кв. метр грядки. Якщо на вашій ділянці родючий пахтний шар дуже тонкий, то доведеться для вирощування вівсяного кореня робити високу грядку, оскільки довжина коренеплода в рослини становить 25-30 см, тобто це глибина на півтора штика лопати.
Агротехніка.
Насіння вівсяного кореня перед їхнім посівом бажано замочувати, тому що воно має невисоку енергію проростання, оскільки оболонка в насіння дуже щільна. Буде кращим, якщо їх замочити в розчині стимулятора росту («Епіне», «Циркне» тощо).
Добре покращує проростання навіть просте замочування насіння вівсяного кореня в розчині звичайної печеної золи (1 ст. ложка на 1 л води) упродовж 12 годин.
Посивши насіння вівсяного кореня, виробляють ранньою весною (разом з морквою). Їх розкладають у вологі борозни полум'я по 2-3 штуки в гніздо на глибину 2-2,5 см на відстані 4-5 см за ширини міжряджень не менш ніж 30-35 см. Грядку необхідно відразу замульчувати торфом або прикрити плівкою, щоб зменшити пересихання ґрунту.
Можна посів насіння вівсяного кореня і під зиму до настання стійких низьких температур, тоді сходини за сприятливих умов з'являються через 10 днів, а за несприятливих умов — за 15-16 днів після посіву. Саме тому бур'яни дуже часто заглушають виходи вівсяного кореня. Щоб у цих умовах полегшити прополку рядків, під час посіву насіння вівсяного кореня обов'язково необхідно додавати насіння маячних культур — найкраще салатної гірчиці. Насіння цих рослин сходить через 3-4 дні, набагато раніше за бур'янів і чітко позначає низку, що дає змогу розпушувати рядки, не чекаючи східних східців основної культури, й отримати додатково прекрасну на смак зелену салатну культуру. У разі появи другого листа рослини прорізають, залишаючи по 4-5 см між ними. А через 2-3 тижні проводять остаточного прорізування рослин, залишаючи між рослинами по 10-12 см.
Догляд за козлобородником полягає в прополицях, потоках, видаленні застрілюваних рослин на рік посіву, оскільки в таких рослин коренеплоди не придатні до їжі.