Насіння Черемша Хессельберг 0,2 грама Сонячний Март

 
Насіння Черемша Хесельберг  0,2 грама Сонячний Март

Черемша або Лук ведмежий — багаторічна трав'яниста рослина, що здавна росте на горі Хесельберг, В Німеччині й сьогодні цінують черешу, її цибулі та зелень додають у тісто під час випікання хліба, використовують як один із компонентів соусу песто, ароматизують олію й навіть влаштовують щорічні свята — фестиваль, присвячений цій харчовій та цілющій траві. У березні — квітні чоремша проростає однією з перших і утворює розетку з двох, рідше трьох, ніжних, соковитих листків завдовжки 15-25 см. Компактний кущик досягає заввишки 30-50 см. Збирають рослину до вступу її у фазу цвітіння (зазвичай упродовж двох тижнів). У їжу вживають всі частини: листя, стебель і цибулину. Молоді зелень маринують, консервують, солять, заготовляє впрок. Для вирощування чоремші на власній садово-городній ділянці необхідно створити рослині умови, наближені до природних: тінь або півнирка, волога, багатий на кальцій ґрунт (без застою води й осаду), мульчування ґрунту. Росте чоремша повільно. У перший рік життя вона утворює лише один невеликий листочок (до 5 см). А перший урожай можна збирати лише через 3-5 років. Можна також культивувати чоремшу з цибулин, кількість яких із кожним новим роком росту чоремші збільшується на одну.