Насіння Спаржа Слава Брауншвейга 30 насінин Сонячний Березень

Насіння Спаржа Слава Брауншвейга 30 насінин Сонячний Березень

Місцевий сорт Землі Брауншвайґер (Braunschweiger Land) у Нижній Саксонії. Походить від голландського сорту Violetter Hollandischer і вирощується насамперед для отримання білої спаржі з прикритих ґрунтом кореневищ трирічних рослин. Біла спаржа, повністю захована від сонця в землі, особливо ніжна та має м’який смак. Під час останніх зборів її залишають рости на світлі, і вона стає пурпуровою, а потім зеленою, набуваючи злегка пікантного горіхового присмаку. Це класична універсальна спаржа, що вирізняється чудовим смаком ніжних рівних пагонів, дуже ранньою появою бруньок і високою врожайністю. Смак і досі є головною характеристикою, завдяки якій цей сорт зберігає популярність.

У Німеччині збір спаржі починається в березні–квітні. Сезон збору закінчується в день літнього сонцестояння — 24 червня, у День Святого Івана. Спаржа дає пагони сім разів, і цього дня здійснюють шостий, останній збір. Потім сьомому пагону дозволяють вирости з паростка у міцний високий кущ із тонким голчастим листям (яке багато хто знає як декоративну зелень для букетів). Від цього дня до перших заморозків залишається близько 100 днів, чого достатньо, щоб спаржа набралася сил для врожаю наступного року.